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『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ



いつも『OZのクチコミ掲示板』をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日(火)15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日(水)をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。


【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日(水)新規投稿の機能停止
2023年10月31日(火)15:00 サービス終了 掲示板データをすべて消去
※ご注意※
2023年10月31日のサービス終了と同時に、『OZのクチコミ掲示板』へのアクセスは一切行うことができなくなります。


2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。


今後ともオズモールをご愛顧くださいますようお願いいたします。
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簡単なソースのつくり方を教えてください

374ラスカル
2003/12/16(火) 13:55

こんにちは
いつもお世話になっています

ハンバーグソースなどでもいいのですが、フライにつけた
り、なにかと重宝するソースで、邪道レベルのものくらいが
実はうれしいのですが・・・
冷蔵庫にあるもの2つを混ぜるだけ、など・・・

教えてください

テーマ:
タグ:  ソースハンバーグフライ冷蔵庫

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  イタリアンですが

m@ko
2003/12/16(火) 14:25

カルパッチョやマリネに合うソースで、
バルサミコ酢(50ccくらい?)+醤油(小さじ1~2)+レモン汁
少々

を小鍋を絶えず動かしながらとろみがつくまで煮詰めます。(バル
サミコ酢の酸味をとばし、甘味を出す)
味付けの薄いマリネをつくり、このソースをかけて食べたりしま
す。
ただ、フライに合うかやったことないのでわからないですが、醤油
の量を調節したりすれば合いそうですね。

それと、+オリーブオイルでドレッシングにもなります。
(オリーブオイルを入れるのは煮詰めた後で。)

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  ハンバーグなら

pretty fly
2003/12/16(火) 16:23

焼いた後の肉汁にウスターソースとケチャップを
加えちょっと煮詰めれば簡単ソースの
出来上がりです。
家はお好み焼きのソースがない時も
器にウスターソースとケチャップを混ぜた物を
かけています。
フライに合うかは疑問ですが・・・。

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耐熱容器にケチャップ+ウスターソースと、バター1片、お湯、コ
ンソメキューブを小さく割ったものをいれて、レンジにかけるか、
湯せんすればうちの何でもソースです。
とんかつ、白身フライ、ハンバーグなどに使ってます。
ウスターソースとコンソメは少なめにしておいたほうが塩辛くなく
ていいですよ。
カロリーは上がるけど、バターを多めにしたら美味しくなります。

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  そうですねぇ・・

iggy777
2003/12/18(木) 16:38

私はよくマヨネーズを使います。

マヨネーズ+みそ
マヨネーズ+粒マスタード
マヨネーズ+ケチャップ
マヨネーズ+しょうゆ
マヨネーズ+ぽん酢

などなど、結構何を混ぜてもおいしいです。

ちょっと手を加えて
ピクルス+玉ねぎ+ゆで卵を全部みじんぎりにし、
マヨネーズに混ぜればタルタルソースに・・・

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  トルコ風

pooh_gm
2003/12/19(金) 16:02

TVで見て作ったのですが、おいしかったです(^-^)☆

ヨーグルト+すりおろしにんにくを混ぜるだけ。
色味が寂しかったので、刻みパセリを入れてみました。
不精なわたしはチューブのにんにくと乾燥パセリを
使いましたけれど(^^;

サラダ、鶏肉のトマトソース煮、エビフライにつけて
食しましたが、サラダはにんにくのせいで野菜の味が
飛んでしまったかも。
他2品は、油っぽい部分があっさり食べられてすごく
おいしかったですー♪♪
彼氏にも大好評でしたっ!

トルコではどんなものにもこのソースをかけるそうです。
(ホントかな?)

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