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『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ



いつも『OZのクチコミ掲示板』をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日(火)15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日(水)をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。


【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日(水)新規投稿の機能停止
2023年10月31日(火)15:00 サービス終了 掲示板データをすべて消去
※ご注意※
2023年10月31日のサービス終了と同時に、『OZのクチコミ掲示板』へのアクセスは一切行うことができなくなります。


2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。


今後ともオズモールをご愛顧くださいますようお願いいたします。
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とろろ って…

由実
2002/03/14(木) 10:01

基本的な質問で お恥ずかしいのですが…

とろろが食べたいのですが、
これは 大和芋? やま芋? 長芋? どれをすればいいの??

うちの近くのスーパーは 大和芋しか売ってません。

テーマ:
タグ:  スーパー基本長芋

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  大和芋でいいですよ

mimomo
2002/03/14(木) 15:29

 とろろ、美味しいですよね。
 わたしも大好きです。
 とろろは、おろした大和芋に卵とだし汁・おしょうゆ・み
りんを合わせたものです。
 最後に焼き海苔をちぎって載せるのが、わたしは好きで
す。
 山芋の種類として、大和芋と長芋があるんです。
 大和芋の方がねばり気が強く、おろしても硬いため、だし
汁などでのばします。
 長芋だと、もっとさらさらしているので、とろろよりは、
生で千切りにして食べたりするのに向いていますね。
 好みもあるとは思いますが、まずは大和芋で作ってみてく
ださい (^_^)

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  おいしそう♪

由実
2002/03/15(金) 10:33

mimomoさん mackpostさん、早速のお返事 ありがとう
ございました!

実は、彼から「とろろが食べたい」と言われて
そういえば… ただ擦るだけでいいのかしら? 芋の種類は?
なんて 疑問に思ったものですから…

どうもありがとうございました♪
お二人の作り方を参考に トライしてみます。

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  ご飯とおそば。

mackpost
2002/03/14(木) 16:50

 由美さん 始めまして。
 当方では、硬い大和芋の場合、
だしで伸ばしますが、長芋の場合、
そのまま使います。
 ご飯の場合には卵黄を落とし、
醤油に煮酒、わさびを少量合せたものを
基本にして、あたった芋を混ぜていきます。
 舌触り?そんなもの構わん!と言う事であれば、
あたらなくても大丈夫です。
 おそばに乗せる場合は、冷たい時にはわさびでも
構いませんが、暖かい場合、当方ではゆず風味の
七味を使います。

 美味しいですよね。 ほかにもお好みで混ぜても、
よろしんじゃないでしょうか?

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  こんな食べ方も

330MISAO
2002/03/15(金) 19:04

よく行く戸越銀座のおでん屋「でん吉」では飲んだ〆に、おでんダ
シをかけたゴハンにトロロをかけたメニューが絶品です。家でも出
来るのでやってみてね。

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  いまマイブ-ム

がちゃです
2002/03/16(土) 09:11

うちでは、今とろろと納豆を混ぜてご飯にかけるのが
はやっています(笑)
中に卵の黄身を入れるとさらにおいしいです。
納豆のだしとしょうゆとからしそしてわさびも入れてます。
納豆の独特のくさみがやわらいでご飯が何ハイでもいけます
よ!
ご飯にかけなくってもお酒のつまみにもなると思います。
お試しあれ!
今度それをのりに乗せてあげて磯部風で食べてみようかな?
とも思っています。


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